روغن ارده کنجد چیست؟ + خواص بی نظیر روغن ارده کنجد

ضرورت استفاده از روغن سالم

روغن ارده کنجد به انگلیسی Tahini Extract Oil یا Sesame flour oil چیست.

روغن یکی از مهمترین و پر مصرف ترین محصولات مورد استفاده در سبد غذایی خانواده هاست. بنابراین صرف زمان هزینه کافی برای انتخاب روغن سالم، ضروری است و انتخاب صحیح روغن می تواند به سلامت اعضای خانواده بی‌انجامد. روغن و چربی‌های خوراکی، یکی از گروه‌های غذایی ضروری برای بدن انسان است و هر فرد سالم باید ۲۵ تا ۳۰ درصد از کالری مصرفی روزانه خود را از چربی‌ها دریافت کند. این میزان در افراد مبتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی و همچنین افراد دچار فشار خون و کلسترول بالا باید کمتر باشد. با این حال حذف کامل این گروه غذایی ممکن نیست و می تواند صدمات جبران ناپذیری را بر سلامت انسان وارد آورد. پس بهتر است از چربی هایی استفاده شود که سلامتی این بیماران را تضمین کند. استفاده از روغن‌های سالم و خالص می تواند مواد مغذی لازم را به بدن انسان برساند و مصرف روزانه این روغن ها برای سلامتی قلب و عروق مفید است. روغن ارده کنجد یکی از روغن‌های گیاهی خالص و سرشار از مواد مغذی است که به دلیل خواص شگفت انگیز و عطر و طعم خاصی که دارد در سال‌های اخیر بسیار مورد توجه قرار گرفته است. جایگزین کردن این محصول با روغن‌های مملوء از چربی‌های اشباع و روغن‌های ناسالم، بی تردید زندگی بهتر و سالم تری را برای شما به ارمغان می‌آورد. خرید روغن ارده کنجد نیم لیتری (0.5L) با بهترین قیمت و کیفیت از آرشیدا.

مزایای استفاده از محصولات کنجدی

دانه‌های کنجد از سالیان دور در کشورهای آسیایی و به ویژه ایران بسیار مورد توجه بوده است و به عنوان یک چاشنی و همچنین برای استخراج روغن، مورد استفاده قرار می‌گرفته است. تانزانیا بزرگترین تولید کننده روغن کنجد است و این روغن را به دو صورت معمولی و روغن حاصل از دانه های برشته شده عرضه می‌کند. خاستگاه اصلی محصولات کنجدی در ایران، شهرستان اردکان است. دانه های کنجد حاوی مقادیر بالایی روغن هستند؛ این دانه‌ها بیش از ۵۰ درصد روغن و ۲۵ درصد پروتئین دارند. ۱ قاشق غذاخوری از روغن کنجد ۱۲۰ کالری انرژی و ۱۴ گرم چربی دارد. روغن طلایی رنگ حاصل از کنجد خواص بسیاری برای سلامتی داراست. روغن ارده کنجد، یکی از محصولات اصلی کنجد است و با توجه به روش استخراج دارای انواع مختلفی می‌باشد. کشورهای مختلف روش‌های متفاوتی را برای استخراج روغن کنجد به کار می برند که در نتیجه آن، روغن‌های حاصله رنگ، طعم و خواص متفاوتی دارند.

تفاوت روغن ارده کنجد و روغن کنجد

روغن ارده کنجد یکی از محصولات سنتی شهرستان اردکان یزد است. این روغن نیز مانند روغن کنجد از دانه‌های کنجد استخراج می‌شود و هیچگونه افزودنی در آن بکار برده نمی‌شود. اما تفاوت در روش استخراج این دو روغن سبب تفاوت‌های طعمی، کاربردی و ظاهری بسیاری در محصولات حاصله می‌شود. تفاوت روغن کنجد و روغن ارده کنجد به روش استخراج این دو روغن مربوط است. درتهیه روغن کنجد معمولا از روش پرس سرد استفاده می‌شود. این روغن از کنجد پوست گیری نشده و خام تحت فشار و بدون اعمال حرارت بالا به دست می آید، در حالی که روغن ارده کنجد را از کنجدی می گیرند که پس از شستشو و پوست گیری حرارت دهی می‌شود و در نتیجه روغن حاصل، خواص و طعم متفاوتی دارد؛ در حقیقت روغن ارده را از کنجد تفت داده شده، استخراج می کنند. هر کدام از محصولات بدست آمده دارای ویژگی‌های منحصر به فردی هستند و معمولا با توجه به نیاز مصرف کننده انتخاب می‌شوند. روغن کنجد و روغن ارده کنجد هر دو دارای خواص بی نظیر کنجد هستند. با این تفاوت که در تهیه روغن ارده کنجد به دلیل استفاده از حرارت و پوست گیری، بار میکروبی کاهش می یابد. ضمن اینکه این روغن به دلیل حرارت دیدن و برشته شدن مزه خامی ندارد و دارای طعم بی نظیری است که این محصول را به یک انتخاب عالی برای مصرف در سالادها، انواع سس‌ها و به عنوان افزودنی نهایی در انواع غذاها مبدل می سازد. رنگ روغن کنجد نسبت به رنگ روغن ارده کنجد، مقداری تیره‌تر بوده و نقطه دود کمی پایین‌تری از روغن ارده دارد. از روغن ارده کنجد می توان برای تفت دادن و پخت و پز نیز استفاده کرد.

طب سنتی و خواص روغن ارده کنجد

محققان طب سنتی ایرانی روغن ارده کنجد را روغن سالم تری ارزیابی کرده و روش استخراج این روغن را راهی برای حذف بعضی از ترکیبات نامناسب برای سلامتی می دانند؛ بنابراین مصرف روغن ارده کنجد را توصیه می کنند. از نظر طب سنتی، پوست کنجد حاوی فیتات و اگزالات هست و باعث ایجاد سنگ کلیه میشود. روغن ارده کنجد، دارای خواص بسیار زیادی است که ممکن است از شنیدن آن شگفت زده شوید؛ از جمله خاصیت پیشگیری از سرطان و حفظ سلامت قلب و عروق. روغن ارده کنجد، دارای مقادیر بالایی از لینولئیک اسید است. لینولئیک اسید، یکی از دو اسید چرب ضروری مورد نیاز بدن است که بدن انسان قادر به ساختن آن نیست. اسیدهای چرب ضروری برای رشد طبیعی و سلامتی قلب، رگ‌ها و اعصاب بدن مورد نیاز هستند و باعث شادابی و جوانسازی پوست و بافت‌های مختلف بدن می‌شوند. تحقیقات اخیر نشان داده است که کمبود لینولئیک اسید در رژیم غذایی باعث عوارضی همچون ریزش مو، نوسانات خلقی، راش‌های پوستی و آکنه می‌شود. همچنین افزایش استعداد ابتلا به عفونت، عدم ترمیم زخم و در موارد شدیدتر بروز بیماری‌های قلبی، کبدی و کلیوی از عوارض کمبود این اسید آمینه ضروری است. تحقیقات پزشکی جدید نشان داده است که مصرف روغن ارده کنجد، برای قلب و کلیه مفید بوده و از آنجایی که روغن های گیاهی فاقد کلسترول هستند، مصرف منظم روغن ارده کنجد و جایگزین کردن آن با روغن های ناسالم می‌تواند به مرور زمان منجر به کاهش کلسترول خون در افراد دچار کلسترول خون بالا شود. در بررسی‌های آزمایشگاهی، محققان سازمان غذا و داروی آمریکا گزارش داده اند که یک رژیم غذایی سرشار از روغن کنجد باشد یا روغن کنجد برشته شده می تواند به طور قابل توجهی باعث کاهش سطح کلسترول خون در حیوانات شود. تحقیقات در ژاپن نشان داده است که رژیم غذایی غنی از سیزامین و فیتو استروژن موجود در روغن کنجد، خطر فشار خون، ابتلا به بیماری‌های کلیوی و قلبی را کاهش می دهد. همچنین روغن ارده کنجد، سرشار از اسید اولئیک است. اسید اولئیک ترکیب اصلی روغن زیتون است و به نظر می‌رسد روغن‌های تصفیه نشده‌ای که سرشار از اسید اولئیک باشند، برای سلامتی قلب و عروق بسیار مفید هستند. از دیگر خواص روغن ارده کنجد جلوگیری از پوکی استخوان و ترمیم و رشد استخوانی به دلیل وجود دو ماده معدنی مهم مس و کلسیم است. علاوه بر موارد ذکر شده تحقیقات پزشکی نشان می دهد که وجود منیزیم برای متابولیسم قند، در بدن لازم است و ممکن است باعث آزادسازی و فعال شدن انسولین شود؛ در نتیجه مقادیر بالای منیزیم موجود در روغن ارده کنجد ، این روغن را به انتخاب مناسبی برای افراد مبتلا به دیابت تبدیل می کند.

سلامت پوست و مو با استفاده از روغن ارده کنجد

شاید شما فقط به مصارف خوراکی روغن کنجد توجه کرده باشید و از سایر خواص آن چیزی نشنیده باشید. در اینجا ما سعی می کنیم تا شما را با سایر خواص روغن ارده کنجد آشنا کنیم.

• سطوح بالای روی در روغن‌های حاصل از کنجد با استفاده موضعی نیز سبب بهبود سلامت پوست می‌شود. روی به خوبی در سطوح عمیق پوست جذب شده و ضمنا باعث کاهش التهاب و کاهش رشد باکتریایی بر روی زخم‌ها می‌شود.
• روغن کنجد دارای آنتی اکسیدان‌های قدرتمند و ویتامین E است که از رادیکال‌های آزاد جلوگیری کرده و روند پیری پوست را به تاخیر می اندازد. همچنین ویتامین E موجب بهبود خشکی مو و پوست شده و استفاده از این روغن به عنوان روغن ماساژ برای سلامتی پوست توصیه شده است. همچنین می تواند سبب کاهش آسیب دیدگی‌های مو شده و موهای سالمی را برای شما به ارمغان آورد.
• بهبود سلامت دهان و دندان از دیگر خواص روغن کنجد است. مطالعات پزشکی نشان داده است که قرقره کردن روغن کنجد باعث کاهش میکروب‌های دهان و دندان شده و سبب سلامتی لثه‌ها و دندان‌ها خواهد شد.

روش استخراج روغن ارده کنجد

در این روش سنتی، دانه‌های کنجد ابتدا شستشو داده می شوند تا آلودگی‌ها و میکروب‌های موجود بر سطح کنجد پاکسازی شود. در مرحله بعد دانه‌های شسته شده پوست گیری می شوند. این مرحله علاوه بر اینکه سبب بهبود طعم محصول نهایی می‌شود، بقایای هرگونه آلودگی‌های سطح کنجد را نیز حذف می‌کند. در مرحله سوم دانه‌های کنجد حرارت داده می‌شوند. این مرحله در استخراج روغن ارده بسیار مهم است زیرا حرارت دهی باید کنترل شده و در دمای استاندارد انجام شود. سپس دانه‌های تفت داده شده به خوبی آسیاب می‌شوند. محصول تولید شده در این مرحله ارده نام دارد که یکی از محصولات بی‌نظیر تولید شده از کنجد است. برای جداسازی روغن از ارده، به این محصول طبق استانداردهای مشخصی آب اضافه می‌شود. این آب جذب بافت ارده شده و در نتیجه روغن از ارده خارج می‌شود. در مرحله بعدی بقایای تفاله ارده و آب از روغن حذف می‌شوند تا روغن کاملا خالص به دست آید؛ تفاله حاصل از روغن گیری معمولا به مصرف دام می رسد. اما سوالی که در اینجا پیش می آید این است که آیا حرارت، ممکن است باعث اکسید شدن روغن حاصله و تخریب آن شود؟ باید در نظر داشته باشیم که این حرارت دهی به صورت کنترل شده و تحت شرایط استاندارد انجام می‌شود و محصول نهایی دچار آسیب حرارتی نخواهد شد. همچنین باید بدانیم که معمولا تحمل حرارتی روغن ارده کنجد ۲۳۰ درجه و روغن کنجد ۲۱۰ درجه و هر دو برای سرخ کردن های معمولی و خانگی مناسب هستند. در سایر کشورهای آسیایی بعضی از روغن‌های کنجد تولیدی فقط به منظور مصارف پخت و پز و سالاد تهیه می شوند. این محصولات برای داشتن طعم قوی تر، مدت زمان بیشتری حرارت دهی و تست می شوند تا طعم آجیلی منحصر به فردی پیدا کنند. روغن‌های ذکر شده، بیشتر به عنوان طعم دهنده به خصوص در کشورهای آسیای شرقی استفاده می شوند. رنگ این روغن‌ها مایل به قهوه‌ای بوده و مناسب حرارت دهی نیستند. اما میزان حرارت دهی در روغن ارده تا این اندازه نیست و رنگ محصول نهایی گواه این مطلب است. لازم به ذکر است روغن های حاصل از کنجد به دلیل خلوص و کیفیت بالا، نسبت به روغن های نامناسب موجود در بازار دارای قیمت بالاتری هستند، اما با صرف هزینه کمی بیشتر و جایگزین کردن یک روغن مفید، می توان هزینه های درمانی مربوط به مضرات ثابت شده روغن های ناسالم را کاهش داد. تهیه روغن ارده کنجد، معمولا از فروشگاه‌های معتبر امکان پذیر است.

آشپزی و تجربه طعمی دل انگیز با مصرف روغن ارده کنجد

روغن ارده کنجد ، به دلیل ویژگی های طعمی و محبوبیت بیشتر آن در میان بسیاری از مردم برای مصارف آشپزی استفاده می شود. روغن ارده کنجد به دلیل طعم قوی‌تر و عطر و طعم دلپذیرآجیلی که دارد در انواع رسپی‌ها مورد استفاده قرار می گیرد. در حقیقت زمانی که از اسم روغن کنجد در تهیه رسپی‌ها استفاده می کنیم بی شک منظور روغنی است که از کنجد تفت داده شده حاصل می‌شود. با نگاهی به آشپزی آسیایی متوجه می شویم که این روغن جزء جدایی ناپذیر آشپزی آسیایی و چینی است. همچنین این روغن گزینه بسیار مناسبی برای افزودن به انواع سس ها و سالاد‌ها است و انتخاب مناسبی برای قرار گرفتن در سفره غذاست تا به عنوان یک روغن سالم و چاشنی انتهایی به غذاهایی مانند سوپ، لوبیا، نودل، سبزیجات پخته، پاپکورن و انواع دسر و غیره اضافه شود.

جمع بندی و نتیجه گیری

روغن‌ها انواع مختلفی دارند و می توانند در دسته روغن‌های مضر و یا روغن‌های سالم طبقه بندی شوند. روغن ارده کنجد سرشار از چربی‌های غیر اشباع است و برای سلامت قلب و عروق بسیار مفید است. استفاده از روغن‌های سالم و مفید می تواند فواید بسیاری برای ما داشته باشد از جمله، طبع گرم و تر روغن ارده کنجد باعث لاغری می شود. از این رو افرادی که می‌خواهند از رژیم غذایی سالمی بهره‌مند شوند، می توانند از روغن ارده کنجد مصرف کنند و نگران اضافه وزن خود نباشند.

خواص شگفت‌انگیز روغن ارده کنجد را بشناسیم

امروزه طب سنتی در موارد بسیار زیادی خواص دانه‌های روغنی را به اثبات رسانده‌است. روغن ارده کنجد یکی از روغن‌هایی است که از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. در کتب اطباء سنتی می‌خوانیم که روغن کنجدی که بو داده نشود و بدون تفت دادن تهیه می‌شود از ارزش غذایی برخوردار نمی‌باشد و از آن جهت ماساژ و جهت مصارف جلدی استفاده می‌گردد. اما در روغن ارده کنجد پس از تبدیل شدن کنجد به ارده، مراحل روغن‌گیری انجام می‌‌شود. آیا تا به حال به این اندیشیده‌اید که کدام‌یک از روغن‌های موجود در بازار برای سلامتی شما مفیدتر است؟ آیا تا به حال از متخصصان حوزه طب سنتی راهنمایی گرفته‌اید که کدام یک از روغن‌ها برای کودکان مقوی‌تر است؟ چگونه می‌توانیم از مواد مغذی استفاده کنیم و به سلامت بدن خود اهمیت دهیم؟ خرید روغن ارده کنجد به شما کمک می‌کند تا سلامت بدن خود را ارتقاء داده و جهت درمان بسیاری از بیماری‌ها از آن استفاده نمایید.

موارد استفاده روغن ارده کنجد

بسیاری از متخصصان با تاکید نظریات حکمای طب سنتی ازعان دارند که این محصول جهت درمان بسیاری از بیماری‌ها مناسب است. بسیاری از افراد با شروع فصل بهار و گرده‌افشانی گل‌ها دچار سرفه‌های خشک می‌شوند. این روغن تاثیر بسزایی در نرمی گلو داشته و از پیشرفت این بیماری جلوگیری می‌کند. امروزه با توجه به مصرف مواد خوراکی که حاوی مقادیر بسیار زیادی مواد نگه‌دارنده است بسیاری از افراد به بیماری یبوست دچار هستند. روغن ارده کنجد یک ملین رطوبت‌زا به‌حساب می‌آید. بسیاری از کودکان به دلیل عدم تحرک و پافشاری در خوردن تنقلات ناسالم در بیشتر مواقع با این مشکل روبرو هستند. این محصول با هضم آسان مشکل بسیاری از خانواده‌ها را برطرف می‌کند. برخی از طرفداران طب سنتی استفاده از چند قطره از این روغن بر روی مسواک و کشیدن آن بر روی لثه و دندان جهت حفظ بهداشت دهان و دندان را مفید می‌دانند.

خواص روغن ارده کنجد

این محصول با ارزش غذایی بالا دارای بسیاری از ویتامین‌ها از جمله ویتامین B1 و E می‌باشد. این روغن دارای آنتی اکسیدان بسیار بالا است. با مصرف هفتگی از این محصول مقوی سیستم ایمنی بدن خویش را تقویت نموده و از مبتلا شدن به بسیاری از بیماری‌ها جلوگیری به‌عمل آورید. از آنجایی‌که کنجد سرشار از مس است، خاصیت ضد التهابی آن نقش بسیار مهمی در کاهش درد و رفع التهاب دارد. این محصول نقش بسیار مهمی در استحکام استخوان، مفاصل و خاصیت ارتجاعی رگ‌های خونی دارد. این محصول کمک بسیار شایانی در جلوگیری از حملات میگرنی در افراد دارد. با توجه به پیشرفت تکنولوژی در علم پزشکی در بسیاری از مراکز سونوگرافی، اصطلاح کبد چرب بسیار شایع گردیده ‌است. این بیماری به دلیل چربی انباشته شده در کبد خطر بسیار زیادی برای فرد به‌ همراه دارد. از نظر پژوهشگران اگر بین ۱۰ تا ۲۰ درصد از گنجایش کبد دارای چربی باشد فرد به کبد چرب مبتلا گشته‌ است. این روغن دارای چربی غیر اشباع شده می‌باشد. وقتی روغنی بسیار شفاف از ارده کنجد تولید شود این روغن دارای کیفیت بالایی است. اگر این نوع روغن دارای رنگی غیر شفاف و رنگی تیره داشته باشد این روغن از کیفیت بالایی برخوردار نمی‌باشد.

تاثیر روغن ارده کنجد بر بدن

در بسیاری از شهرهای صنعتی با افزایش حجم ترافیک یکی از بیماری‌هایی که برای افراد خطر بسیاری دارد تنگی نفس است. تحقیقات نشان می‌دهد که در حال حاضر شمار زیادی از افراد به این بیماری دچار هستند. مصرف روغن ارده کنجد به درمان تنگی نفس کمک بسیار شایانی می‌کند. بسیاری از خانم‌های خانه‌دار برای تهیه و طبخ غذا از این روغن استفاده می‌نمایند. استفاده از این محصول جهت سالاد طعمی لذیذ دارد. برخی از والدین از این روغن برای تهیه برنج استفاده می‌کنند. این روغن دارای خاصیت گرمابخشی به بدن است. مصرف این محصول در زمستان از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. به دلیل گرم بودن طبع این محصول باعث دادن انرژی به بدن در ماه‌های سرد سال می‌شود.

آیا روغن ارده کنجد بو می‌دهد

اگر به مراکز روغن‌گیری مراجعه کردید و فروشندگان عنوان کردند این روغن بی بو است شما باید به این موضوع مشکوک شوید. این روغن باید بوی مطبوع و ملایمی شبیه کنجد داشته باشد. ما افتخار داریم که به عنوان راهنما برای شما عزیزان این امکان را فراهم آوریم که جهت خرید مستقیم روغن ارده کنجد اقدام نمایید. خرید مستقیم این محصول به شما این امکان را می‌دهد که بدون واسطه بهترین خرید را انجام دهید. رعایت بهداشت در طول تهیه این محصول از اولویت‌های مورد نظر کارشناسان ما است. این محصول با بسته‌بندی‌های بسیار متنوع در حجم‌های مختلف جهت ارائه به بازار در خدمت مصرف‌کنندگان گرامی وجود دارد. از نظر کارشناسان ما اصالت محصول یکی از موارد مهم در انتخاب آن به‌شمار می‌آید. ما با معرفی این روغن، شما را جهت انتخاب محصولی با کیفیت و با ارزش غذایی بالا راهنمایی می‌کنیم. مرغوب بودن این محصول با قیمتی بسیار مقرون‌به‌صرفه باعث گشته طرفداران بسیاری را به خود اختصاص دهد. روغن ارده کنجد در روش استخراج و روغن‌گیری با روغن کنجد تفاوت دارد و این دو محصول یکسانی از نظر مصارف، طعم و بو نیستند. روغن ارده کنجد از دانه‌هایی که ابتدا تفت داده می‌شوند، استخراج شده که این امر باعث ایجاد رنگ تیره و طعم بارزتر آن می‌شود. گمان می‌رود که میزان آنتی‌اکسیدان بالای کنجد باعث پایداری این روغن می‌شود. شما می‌توانید با خرید روغن ارده کنجد از آن به مدت طولانی بدون نگرانی استفاده و نگه‌داری کنید.

روغن ارده کنجد چیست

کنجد یک گیاه باستانی است که قدمت آن به حداقل 4000 سال پیش در آشور و بابل می‌رسد. دانه‌های کنجد حاوی 50 درصد روغن و 25 درصد پروتئین هستند. روغن کنجد یک روغن همه منظوره با رنگ روشن است که برای پخت و پز استفاده می‌شود. در حالی که روغن ارده کنجد دارای رنگ تیره‌تر ، مغذی‌تر و طعم دودی است. از این روغن به عنوان طعم دهنده و روغن اصلی در سس‌ها، سالادها و دستور العمل‌های پخت و پز استفاده می‌شود. به منظور تولید روغن ارده کنجد دانه‌های خام کنجد را در حدود 8 ساعت می‌خیسانند. پس از آن دانه‌های خیسانده شده را با حرارت بیش از 300 درجه سانتی‌گراد اصطلاحاً بو می‌دهند. کنجدهای بوداده شده تحت فشار آسیاب شده و روغن ارده کنجد با کیفیت از آن استخراج می‌شود. جالب است بدانید که تفاله پروتئین باقیمانده پس از تولید روغن برای خوراک دام نیز استفاده می‌شود. یک قاشق غذاخوری روغن ارده کنجد 125 کالری و 14 گرم چربی دارد. روغن ارده کنجد اشباع نشده و فاقد چربی ترانس است. از عطر و طعم خاص روغن ارده کنجد برای چاشنی غذایی که قبلاً پخته شده یا در هنگام پخت و پز و با حرارت متوسط در سرخ کردن مواد غذایی نیز می‌توان استفاده کرد. روغن ارده کنجد در مقایسه با روغن کنجد معمولی در برابر اکسیژن و خشکی مقاومت است و باعث می‌شود تا برای نگه‌داری طولانی مدت پایدار باشد. این روغن عطر و طعم کنجد مغذی را به غذاها اضافه می‌کند.

خواص روغن ارده کنجد

روغن ارده کنجد دارای خواص و مواد غذایی مفید و مغذی است که به شما در حفظ سلامتی و ارتقا آن کمک می‌کند.

مفید برای قلب

همان‌طور که می‌دانید انواع مختلفی از چربی‌های مفید و مضر وجود دارد. از آنجا که روغن ارده کنجد دارای میزان زیاد از چربی‌های اشباع نشده است، می‌تواند در سلامت قلب نیز مفید باشد. یکی از عوامل مهم ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی میزان بالای کلسترول و چربی بد خون است. شما می‌توانید با خرید روغن ارده کنجد و مصرف منظم آن به حفظ سلامت قلب خود کمک کنید.

تقویت سیستم ایمنی

در خواص روغن ارده کنجد می‌توان مواد مغذی بسیاری چون زینک را مشاهده کرد. زینک یا روی، جزو 15 عنصر معدنی مورد نیاز بدن برای حفظ سلامت خود است. این عنصر موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. از طرفی زینک عامل مهمی در حفظ شادابی و سلامت پوست و موی انسان نیز هست. استخوان‌های بدن شما نیز می‌توانند از این ماده معدنی برای حفظ و افزایش استحکام خود بهره ببرند.

گوارش و دفع بهتر

روغن ارده کنجد جایگاه مناسبی در طب سنتی و درمان‌های خانگی دارد. مواد مغذی موجود در این روغن برای تقویت دستگاه گوارش و رفع برخی مشکلات آن نیز کاربرد دارد. به عنوان مثال در صورت بروز یبوست از این روغن به عنوان ملین نیز استفاده می‌شود. دلیل آن هم تأثیر روغن ارده کنجد در افزایش فعالیت‌های روده است.

مواد مغذی

روغن ارده کنجد دارای مواد مغذی و ویتامین‌های بسیاری است که در حفظ سلامت بدن کاربرد دارند. این ویتامین‌ها شامل ویتامین‌های گروه B، ویتامین E است. علاوه بر آن مواد معدنی موجود در روغن کنجد نظیر منیزیم، کلسیم و فسفر نیز آن را به روغنی سالم و مغذی تبدیل کرده است. خواص آنتی‌اکسیدانی روغن ارده کنجد نیز قابل توجه است. افزایش آنتی‌اکسیدان در بدن، به شما کمک می‌کند تا نیروی لازم برای مبارزه با رادیکال‌های آزاد را به دست آورید. از آنجا که این رادیکال‌ها موجب آسیب سلولی می‌شوند، آنتی‌اکسیدان به عنوان ماده‌ای مؤثر در پیشگیری از بیماری‌ها شناخته می‌شود. محققان، رادیکال‌های آزاد را مسئول بروز بیماری‌هایی مانند پارکینسون و سرطان می‌دانند. علاوه بر آن از خواص آنتی‌اکسیدانی این روغن می‌توان در پیشگیری از بیماری‌های عصبی و آرتروز نیز استفاده کرد. روغن ارده کنجد، روغنی سالم و مغذی برای بدن به شمار می‌رود. خرید روغن ارده کنجد و مصرف منظم آن به شما کمک می‌کند تا بدنی سالم داشته باشید. از طرفی این روغن با تأمین مواد ضروری مورد نیاز بدن در پیشگیری از ابتلا به بیماری‌ها نیز مؤثر است.

بهترین و باکیفیت ترین روغن ارده کنجد نیم لیتری (0.5L) از سایت آرشیدا (https://arshidaa.com/).